Vins
La cuvée ELIA Liberty se caractérise par un faible degré d'alcool obtenu grâce à des cépages récoltés précocement et l’interruption de la fermentation alccolique.
Dernière édition : 03 août 2025
Cépages :
Cabernet sauvignon, malbec, vinifiés séparément.
Œil :
Rose pâle, brillant.
Nez :
Bourgeon de cassis, fraises, bonbon, poivron vert.
Bouche :
On retrouve les arômes du nez dans un joli équilibre.
Accords :
Apéritif, cuisine estivale comme des légumes braisés, cuisines du monde, desserts frais et acidulés.
En 1979, trois caves (Plaisance, Aignan et Saint-Mont) s’unissent pour former le groupe Plaimont, devenu leader des vins du Sud-Ouest. En 1999, les caves de Condom et de Crouseilles rejoignent le groupe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Elia Liberty, rosé 2024, naturellement bas en alcool, 7,80 € sur https://boutique.plaimont.com/fr/products/elia-liberty-rose-2024
Se décline également en blanc.