Vins
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Dernière édition : 03 août 2025
Cépages :
Cabernet sauvignon, merlot.
Œil :
Rubis intense.
Nez :
Riche, arômes de fruits noirs, épices, une note de vanille.
Bouche :
Ronde, structurée, saveurs de cassis et de cerise, tanins fondus, finale élégante.
Accords :
Plat de charcuterie, barbecue, fromages à pâte dure.
Le château Moncassin remonte en 1259, alors demeure féodale fortifiée. Reconstruit en 1865 dans un style Renaissance, le château possède un vaste vignoble ravagé en 1878 par le phylloxera. Lorsque la famille Delmotte devient propriétaire du château en 1965, on n’y produit plus de vin. En 1998, Vincent Delmotte décide de faire renaitre le vignoble du Château Moncassin, de réhabiliter et moderniser le chai et de consacrer sa vie au partage de cette tradition. 11,5 hectares de vignes entourent le château.
Passionné par son métier et conteur de pays, Vincent a transmis sa vocation à son fils Etienne, et en tant que propriétaires récoltants, ils font perdurer l’histoire du Château.
Le domaine est labelisé Haute Valeur Environnementale 3.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Tradition 2023, Buzet 2023, Château Moncassin, 3,95 €; Leyritz Moncassin, Tel. 05 53 74 38 37; foire aux vins Super U