Saumur Puy-Notre-Dame 2020

Rebsorte:
Cabernet franc

Auge:
Purpur und Granatrot.

Nase:
Komplex mit Noten von schwarzen Früchten, Lakritze, Gewürzen und Holz.

Mund:
Vollmundig, strukturiert, fruchtig (schwarze Kirsche und schwarze Johannisbeere), langer, eleganter Abgang.

Begleitung:
Entenbrust mit roten Früchten, geschmortes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch, extra alter Mimolette (18 Monate).

Die Vignobles Edonis sind eine Winzergenossenschaft, die alle Weinbaugebiete entlang der Loire abdeckt. Seit den 1930er Jahren bis Ende der 1950er Jahre haben die Winzer im Loire-Tal kollektive Projekte entwickelt, um Krisen zu überstehen, den Fortbestand der Betriebe zu sichern, aber auch um an der Planung und Entwicklung ihrer Region teilzunehmen. Im Laufe der Jahre haben sich die ursprünglichen Initiativen in strukturierende und innovative Projekte verwandelt, deren Ziel es ist, den Weinen des Loiretals zu mehr Bekanntheit zu verhelfen.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

Saumur Puy-Notre-Dame 2020, Les Vignobles Edonis, 19 € auf www.lesvignoblesedonis.com