Weine
Ein zarter und weicher Wein, inspiriert von einem imaginären Garten.
Neueste Ausgabe : 18 August 2021
Rebsorten:
Négrette (85%), Syrah (15%)
Auge :
Rubinrot, violette Reflexe, sehr präsente Tränen.
Nase :
Ausdrucksstark und komplex mit charakteristischen Aromen von Veilchen und Pfingstrose.
Mund :
Wir finden die gleiche aromatische Palette, die Tannine umhüllen den Mund mit Finesse.
Vereinbarungen:
Taube, Spanferkel, Filet Mignon, Kalb, Osso Bucco, gefüllter Entenhals, aber auch mit Fisch wie Zander oder Thunfisch.
Service:
16 °C
Die Appellation Fronton liegt eingebettet zwischen Tarn und Garonne, ihr Terroir ist eng mit diesen beiden Flüssen verbunden. Überwiegen hier die ozeanischen Einflüsse, so ist der aus dem Osten kommende Autan-Wind noch empfindlich. Tatsächlich sind die Sommer ziemlich trocken und heiß, aber die ozeanischen Eingänge sorgen für regelmäßige Niederschläge und damit für eine optimale Reife. Negrette ist die wichtigste Rebsorte der gU.
Mit anderen Weinliebhabern aus dem Südwesten gründete Lionel Osmin ein Qualitätshandelshaus, um ihre Leidenschaft zu teilen, um die einzigartigen Rebsorten und Terroirs dieser Region zu entdecken Von Jurançon bis Cahors, von Gaillac bis Bergerac über Marcillac, Lionel Osmin et Cie wird zur einzigen transversalen Signatur von Weinen aus dem Südwesten, diesen Weinbergen, deren Geheimnisse nicht ans Licht gebracht wurden.
Es ist auch ein Haus, das der Umwelt sehr verpflichtet ist: Praxis des nachhaltigen Weinbaus, Ziel "Null Rückstände" in Weinen und Böden, Teilnahme an der Aufforstung des Waldes der Landes. https://www.osmin.fr
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.
The Power of Flowers 2020, Lionel Osmin & Cie, 9,90 €, Weinhändler und weiter www.lacavedescontrebandiers.fr