Vins

Very Superior Old Pale

Ce subtil assemblage de très vieux rhums RIVIÈRE DU MÂT est le fruit d’un vieillissement maîtrisé de quatre années minimum en climat tropical.

Dernière édition : 21 novembre 2022

Œil :
Nuances cuivrées.

NEZ :
Attaque mentholée,  évoluant vers un agréable boisé et des fruits exotiques.

BOUCHE :
Fruits grillés, évoluant vers des franches notes de vanille et une finale sur les épices.

Le mot de Jean Grondin, maître de chais :
«Structurée au boisé franc, la Cuvée VSOP est une porte d’entrée parfaite pour s’initier aux rhums insulaires et généreux.

 

La distillerie Rivière du Mât

Créée en 1886, RIVIÈRE DU MÂT est l’une des plus anciennes et la plus grande des rhumeries encore en activité de l’île de la Réunion.   Elle est leader des rhums vieux à la Réunion et le leader des rhums arrangés en métropole. C’est bien cette île de l’ouest de l’océan indien qui revendique être le berceau du rhum arrangé, obtenu par une macération longue de plantes, d’épices ou de fruits.

Soucieuse de respecter son île, la Distillerie RIVIÈRE DU MÂT est la seule distillerie réunionnaise dotée d’un procédé de traitement biologique et de valorisation des résidus de distillation. Elle a obtenue la quadruple certification Afnor pour  la qualité de son  rhum, la sécurité de l’ensemble des collaborateurs, la réduction de l’impact environnemental  et la consommation énergétique responsable.

L’île de La Réunion, c’est une biodiversité  unique, des paysages à couper le souffle, la plage, les randonnées, un carrefour de civilisations. L’élaboration du rhum fait partie de ce patrimoine exceptionnel. Reconnu pour sa qualité liée à son terroir volcanique, le rhum réunionnais bénéficie d’une IGP, une indication géographique protégée. Pour lever les secrets de fabrication des grands rhums,  direction Saint-Benoît sur la côte est de l’île, à une petite demi-heure de route de Saint-Denis ou de Saint-Pierre. C’est là que la distillerie Rivière du mât propose des visites guidées, une autre façon de comprendre l’histoire agricole de l’île. C’est un véritable parcours d’initiation au rhum à travers les divers ateliers et étapes de fabrication.

Distillerie Rivière du Mât, chemin de Beaufonds, Saint-Benoît. Visites guidées  suivies d’une dégustation 3 fois par jour du mardi au samedi, uniquement sur rendez-vous (Tarif : 8 €).

 

Very Superior Old Pale, Rhum Vieux Traditionnel , distillerie Rivière du Mât ; 43%, 70 cl en étui, pvc 32 €, disponible chez les cavistes.

INFOS www.rivieredumat.com

Pour visiter la distillerie cliquer sur le lien :
https://www.rivieredumat.com/visiter/