Le B, un AOP Côtes de Provence

Une création rosée de La Grande Bauquière

Publié le

Le B 2020, AOP Côtes de Provence, La Grande Bauquière, 9 €
https://www.domainelagrandebauquiere.com

Cépage :

Cinsault (50%), grenache (40%), syrah (10%)

Œil :

Rose litchi

Nez :

Fleurs blanches, notes de fruits exotiques

Bouche :

Fraîche et gourmande. Palette aromatique complexe, dominée par les notes de fruits exotiques. Belle minéralité.

Accords :

Apéritif, barbecues, assiette de charcuterie corse, linguine alle vongole, soupe de fraises au basilic.

Service :

12° C

Le domaine de la Grande Bauquière, géré par Dorothée Salat, est niché au pied de la Montagne Sainte-Victoire. D’un tenant de 80 ha, il est protégé par un écran végétal. Le domaine met à l’honneur la diversité et la typicité des cépages de Provence, 11 sont actuellement plantés. La gamme Le B Création propose une nouvelle palette de saveurs fruitées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.