Mourvèdre rosé, IGP Pays d’Oc

Les Jamelles décline le mourvèdre rosé dans sa gamme Cépage Rare.

Publié le

Mourvèdre, IGP Pays d’Oc, les Jamelles, env. 7,40 €
www.les-jamelles.com

Cépage :

Mourvèdre, provenant de 2 terroirs complémentaires : l’arrière-pays narbonnais et la plaine de l’Aude.

Œil :

Couleur pêche très claire

Nez :

Des notes d’agrumes, d’aromates (poivre, thym, menthe poivrée), nuances florales.

Bouche :

Tension et minéralité, finale florale et épicée. Belle complexité.

Accords :

Apéritif avec des antipasti, tapas (accras de morue, beignets de légumes et de crevette, salade de poulpes), tian de légumes, burrata au pesto, un pain de légumes, un cabillaud à la provençale, un poisson ou ente entrecôte grillée au barbecue.

Tombés sous le charme du Languedoc, les œnologues Catherine et Laurent Delaunay donnent naissance à des vins de caractère et de plaisir, gourmands et aromatiques. Des vins pour tous les amateurs de vin, néophytes ou avertis. Le nom, Les Jamelles, veut évoquer la rondeur des vins, refléter la diversité des cépages. La patte et l’authenticité du style Les Jamelles résultent de la sélection et de l’assemblage de terroirs languedociens aux différentes tonalités, afin d’exprimer au mieux chaque cépage.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.